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北京有个豌豆黄很好吃。每次去都会买几块吃。但是那个添加剂比较多。自己做豌豆糕保存营养和新鲜,家人都喜欢吃。脱皮的豌豆用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃,保存新鲜口感。最大的好处是添加自己喜欢的口味,可以任性吃。”
用料主料脱皮豌豆300克辅料绵白糖100克清水适量自家做的豌豆糕的做法1.脱皮的干豌豆
2.洗干净,用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短。
3.泡好的豌豆小火慢煮。
4.煮的时候注意别煮糊 。
5.煮到锅里没汤的时候就可以,放糖把豆子挤压成茸。
6.放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好
7.定型好的豌豆糕 脱模很容易
8.切好就可以食用了。